我が家（2人暮らし・共働き）の食費は週1回 約17,000円で回しています。
外食はほぼなし、平日は夕食のみ自炊。（平日朝は作り置き。ランチは私はお弁当持参、夫はコンビニか外食）
無理な節約はしていませんが、“仕組み化”することでこの金額に落ち着いています。
この記事では、実際に毎週買っているものと、食費を安定させている考え方をまとめます。
我が家の食費ルール（前提）
- 2人暮らし
- 平日は夕のみ自炊
- 朝：米粉パン（作って冷凍保存）＋ゆで卵＋コーヒー
- 昼：前日の残りでお弁当
- 週1回まとめ買い（ネットスーパー）
👉 このスタイルで「考えなくても回る仕組み」を作っています。
毎週“必ず”買うもの
- 水 2L×６本入り ２箱 888円
- 納豆 ３個入り×２パック 150円
- 卵 10個入×３パック 1,194円
- 極旨っ塩銀鮭 ３切×２パック 1,700円
- 骨とり塩さば ２切×１パック 538円
- 三陸産わかめ 80g 214円
- ヨーグルト
- 野菜
- 果物
- 肉
調味料や米・日用品は適宜購入。
水（最重要）
- 2L × 6本入り × 2箱
ウォーターサーバーは使っていません。
水はそのまま飲む＋麦茶用として消費。
👉 重いものはネットスーパー一択
卵（かなり多い）
- 10個入り × 3パック（合計30個）
2人暮らしですが、毎週30個消費しています（笑）
理由はシンプルで：
- 朝食で毎日使用
- お弁当用にも使用
- 米粉のおやつ作りで大量消費
👉 「迷ったら卵」くらいの主力食材
食材の決め方（ここがポイント）
我が家は毎週、
👉 レシピ本から1週間分を決めて、その材料を全部カートに入れる
というやり方をしています。
- 作るメニューを先に決める👉レシピ本に付箋を貼ります。
- 必要な食材をそのまま買う👉作ったものから付箋を剥がす
👉 これだけで
- 無駄買いが減る
- 献立に悩まない
- 食材ロスがほぼなくなる
レシピ本は中井エリカさんのものを２冊のみ、使い倒しています・笑
長年お世話になっています。
実際に作っているごはん
- 主菜（肉・魚）
- 副菜を多めに作る
- 焼き魚の日もあり
- たまにカレー
特に副菜は2〜3日持つので、
👉 平日でも
**ちょっと品数が多い“整ったごはん”**になります。
いわゆる「アスリート飯っぽい感じ」です。
食費が安定する理由
① まとめ買い（週1回）
→ 余計な買い物をしない
お店に行くと、ついつい余計なものまで買ってしまいます。お腹が空いているときに行ったら必ずお惣菜やスイーツに手が伸びます・・・
レシピ本を使って買うものを決めてしまえば、余計なものを買わなくなります。毎回全部レシピ本を使うわけではなく、作り置きの副菜＋焼き魚の時もあります。平日はなるべく楽できるように工夫しています。
② 献立を先に決める
→ 無駄が出ない
食材にも無駄が出ないです。ネットスーパー配達前日の冷蔵庫はこんなに空っぽ。しっかり使い切ります。
③ 定番食材が固定
→ 判断コストが減る
仮にちょっと余っても、結局翌週ちゃんと使います。なので無駄になることはありません。
気に入ったレシピは繰り返し作るし、作るもの自体も定番化してきます。
ちなみに中井さんレシピは栄養バランスが良いです。ご自身が管理栄養士ということで、栄養についてもレシピ本のコメントから学べますよ。工程も簡単で、定番食材＆調味料ばかりなので、お料理初心者さんやバランスの良い食生活に興味がある人にオススメです。
正直な感想
このやり方にしてから、
- 買い物に悩まない
- 食費がブレない
- 平日がラク
になりました。
特に共働きだと、
👉 「考えなくていい仕組み」ってかなり大事です。
仕組みって一度組み立ててしまうとすごく便利で、そのあと感情に流されなくて良くなります。
今日はめんどくさいな〜っていう日も全然あります。でも、朝イチでお肉を冷蔵庫に移して解凍しているので、逃げ場がありません。その代わり、冷凍する前にちゃんと一口大にカットして、平日包丁を使わなくていいようにしています。平日の調理時間は15分〜30分です。
お味噌汁は基本2日分作るし、副菜もあるので。お米炊いて主菜作って終わりの日もあります。
こんな人にオススメ
- 食費を安定させたい人
- 献立に悩みたくない人
- 共働きで忙しい人
ぜひ参考にしてみてください。
実際の献立はこんな感じです👇
まとめ
- 食費は週17,000円で安定
- 水と卵が主力
- 献立→買い物の順番がポイント
無理に節約するよりも、
👉 仕組みでラクに回す方が続きます。
同じように忙しい方の参考になれば嬉しいです。
米粉のおやつも作っているので、ぜひみてみてください👇
朝食に食べている米粉パンは案外簡単に作れます！冷凍との相性が◎ 👇
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