食事を少し変えただけで、体調や数値に変化が出たら嬉しいですよね。
私も最初は半信半疑でしたが、続けてみた結果、肌質改善・便秘改善・体調安定という変化を実感しています。
毎日のごはん作り、「栄養バランスも気になるけど、手間はかけすぎたくない」と思うことはありませんか？
私がそんな中で出会ったのが、食堂あさごはんの中井エリカさんのレシピ本です。
2022年5月に購入してから、気づけば4年。
本はボロボロになるくらい使い込んでいます（笑）
そして最近、会社で受けた「ベジチェック」で
10点満点中9点を記録し、社内TOP3に入りました。
正直、自分でもびっくり…。
でも振り返ると、このレシピ本の影響がかなり大きいと感じています。
今回ご紹介する本はこちら👇
中井エリカさんのレシピの魅力
野菜がしっかり取れて、結果にもつながる
実際に感じているのは、無理なく野菜がしっかり取れること。
特別なことをしている感覚はないのに、
日々の食事の積み重ねで「ベジチェック9点」という結果につながりました。
👉「ちゃんと食べている」が、数値で見えるのは嬉しいですね。
ヘルシーなのにしっかり満足できる
ヘルシーなレシピって、少し物足りないイメージがありませんか？
でもこの本のレシピは違って、味付けがしっかりしていて満足感があります。
夫も毎回しっかり食べてくれるので、「健康系＝我慢」という感じがありません。
栄養の知識も自然と身につく
さすが管理栄養士さんのレシピ本で、
食材ごとの栄養についてのコメントがあるのも魅力。
・この野菜はどんな栄養があるのか
・どんな効果が期待できるのか
がサラッと書かれていて、
料理しながら自然と知識が身につきます。
👉「作る＋学べる」のが地味にありがたいポイントです。
調味料も普通にスーパーで手に入るものばかりなので助かります。特にお酢を使うレシピが多く、我が家はお酢の消費量が増えました！浮腫をとったり疲労回復効果もあります。
4年使って感じたリアルなところ
本がボロボロ＝リピート率の高さ
気づけばページもかなり使い込まれていて、
本当に“使っているレシピ本”になっています。
👉見た目以上に価値がある一冊。
日常のごはんに完全に定着
特別な日ではなく、
普段のごはんとして自然に使い続けているのがポイント。
「続けられる」って、それだけでかなり価値があります。
買い物もラクになる習慣
普段はレシピ本を見ながら、
ベイシアネットスーパーでまとめて食材を注文しています。
献立→買い物まで一気にできるので、
忙しい日でもかなりラクになりました。
ベイシアネットスーパーに関する記事はこちら👇
こんな人におすすめしたい
- 栄養バランスを整えたい
- 野菜不足を解消したい
- 家族にも満足してほしい
- 無理なく健康的な食事を続けたい
まとめ
中井エリカさんのレシピ本は、
👉 無理なく野菜が取れる
👉 しっかり美味しくて続けやすい
👉 栄養の知識も自然と身につく
そして実際に、
👉 ベジチェック9点という結果にもつながった一冊でした。
4年使い続けても「また作ろう」と思える、
かなり満足度の高いレシピ本です。
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