目次
はじめに
毎週末、ベイシアネットスーパーで約17,000円分の食材をまとめて注文しています。
以前は買い物や料理に追われてバタバタしていましたが、今は「仕組み化」することでかなりラクになりました。
今回は、実際にやっているルーティンと感じたメリットをまとめます。
届いた日の流れ（全体像）
我が家の基本ルーティンはこんな感じです。
- 商品をすべて冷蔵庫に一旦入れる
- 野菜・肉を用途別に仕分け
- 時間があるときに下処理・冷凍
- その日のうちに作り置きを数品作る
ポイントは「完璧を目指さず、分けてやること」です。
食材の仕分けルール
野菜
すぐ使わない野菜はカットして保存します。
- すぐ使う → 冷蔵室
- 数日後に使う → 野菜室
- しばらく使わない → 冷凍庫
あらかじめ切っておくだけで、料理のハードルがかなり下がります。
お肉
お肉は少しだけ工夫しています。
- 一旦チルド室へ
- 時間があるときにカット
- ジップロックに入れて冷凍
鶏肉は必ず塩麹に漬ける
これがかなりおすすめです。
冷凍前に塩麹に漬けておくだけで、
解凍後の柔らかさが全然違います。
※ちなみに豚肉でも試しましたが、しょっぱくなりすぎて失敗しました・・
作り置きはその日のうちに
届いた日は、無理のない範囲で作り置きをします。
- 主菜：1〜2品
- 副菜：3品くらい
ここでのポイントは「時間帯」です。
料理する時間は“午後イチ”
夕方にやろうとすると、どうしてもバタバタします。
そのため我が家では、
- 午後イチにまとめてカット＆調理
- 夜は何もしない
というスタイルにしています。
これだけで、夜の余裕がかなり変わります。
冷蔵庫ビフォーアフター
ベイシアネットスーパーを使ってよかったこと
① 買い物時間を約1時間短縮
店舗に行かなくていいので、
単純に1時間以上の時短になります。
② 体力を温存できる
買い物って思った以上に疲れますよね。
その負担がなくなるだけで、
休日の充実度がかなり変わります。
③ 休日を有効に使える
空いた時間を、
- 料理の仕込み
- 休息
- 家族時間
に使えるようになりました。
まとめ
ベイシアネットスーパーを使って、
「買い物→仕込み→作り置き」をルーティン化したことで、
- 時間に余裕ができた
- 体力的にラクになった
- 夜ゆっくり過ごせるようになった
と、生活がかなり整いました。
最初から完璧にやろうとせず、
「できるところから仕組み化する」のがおすすめです。
同じように忙しい方の参考になればうれしいです。
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